HERING & GARNELE
Gergely´s Heringschmausteller
Hausgebeizter Lachs|Keta-Kaviar
Shrimpssalat in Dill-Rahm|geräuchertes Makrelenfilet
Heringsalat mit Äpfeln|marinierte Sardine|Zwiebeln|Pinienkernen
18,90
Pasta Tartufo
Frische, hausgemachte Fettuccine in Trüffel-Mascarpone-Creme
schwarzer Trüffel
19,90
Steingarnelen vom Grill
Mango-Paradeiser-Salsa|gebratener Gemüsereis
28,00
Lachsforellenfilet gebraten
Gemüse-Koriander-Couscous|Safransauce
28,00
Seehechtfilet vom Grill
Vichykarotten|Duchessekartoffeln|Bärlauchpesto
28,00
Hausgemachtes Mohnsoufflé
Pralinenparfait|Fruchtmark
9,90
UNSER KLASSIKER
Rinder Tomahawk – Kalbin Österreich, dry aged
Feine Fettstruktur, Zartheit durch Reifung
Stückgewicht ca. 1,4–2 kg
Abrechnung nach tatsächlichem Gewicht €/100g
8,9
inkl. Ofenerdäpfel, gebratenem Gemüse, Pfeffersauce
Öffnungszeiten
1050 Wien, Schloßgasse 21
Di-Sa von 18 - 23 Uhr
SONN-, FEIERTAG UND MONTAG GESCHLOSSEN
online reservieren
+43 1 544 07 67
info@schlossquadr.at
